Indonesia tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan keberagaman kuliner yang menggugah selera. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki makanan khas yang unik dan penuh cita rasa. Liburan akhir tahun adalah waktu yang tepat untuk mengeksplorasi berbagai kuliner khas Indonesia yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang tak terlupakan. Berikut adalah 10 wisata kuliner Indonesia yang wajib dicoba saat liburan akhir tahun:
Rendang adalah masakan daging sapi yang dimasak dalam santan kental dan bumbu rempah yang kaya seperti kunyit, jahe, dan cabai. Memasaknya memerlukan waktu yang lama, sehingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap dengan sempurna.
Wajib Coba : Rendang bukan hanya menjadi favorit di Indonesia, tapi juga mendapat pengakuan internasional. Bahkan, rendang pernah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia versi CNN. Rasanya yang pedas, gurih, dan sedikit manis akan meninggalkan kesan yang mendalam.
Sate Madura terkenal dengan daging kambing atau ayam yang dipotong kecil-kecil, ditusuk, lalu dipanggang. Disajikan dengan sambal kacang yang manis-pedas dan lontong atau nasi putih.
Wajib Coba: Sate Madura adalah street food legendaris yang mudah ditemukan di hampir seluruh Indonesia. Rasanya yang sederhana namun lezat membuat sate ini menjadi favorit semua kalangan.
Bakso adalah bola daging sapi kenyal yang dimasak dalam kuah kaldu yang gurih. Biasanya disajikan dengan mie, tahu, pangsit, dan sambal.
Wajib Coba: Bakso adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Kuah kaldu yang hangat dan bola bakso yang kenyal membuat bakso sangat cocok dinikmati di cuaca dingin atau setelah beraktivitas seharian.
Gudeg adalah masakan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, biasanya disajikan dengan ayam opor, telur, sambal krecek, dan nasi.
Wajib Coba: Gudeg memiliki rasa manis yang unik dan sangat khas Yogyakarta. Cocok dinikmati sebagai hidangan utama, apalagi jika kamu mengunjungi Yogyakarta saat liburan akhir tahun.
Soto adalah sup daging yang biasanya terbuat dari ayam, sapi, atau kambing dengan kuah kaldu yang segar. Setiap daerah memiliki versi sotonya sendiri, seperti Soto Betawi, Soto Lamongan, dan Soto Madura.
Wajib Coba: Soto merupakan makanan yang sangat populer dan memiliki banyak variasi di seluruh Indonesia. Rasanya yang ringan namun kaya bumbu cocok dinikmati kapan saja, apalagi di musim hujan.
Pempek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri yang digiling, dicampur tepung sagu, lalu digoreng. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang segar dan pedas.
Wajib Coba: Pempek memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih yang nikmat, dipadu dengan kuah cuka asam-manis yang menyegarkan. Pempek adalah kuliner wajib yang harus kamu coba saat mengunjungi Palembang.
Ayam Penyet adalah hidangan ayam goreng yang dihancurkan (penyet) dan disajikan dengan sambal terasi pedas, lalapan segar seperti timun dan kemangi.
Wajib Coba: Ayam Penyet terkenal dengan cita rasa ayam goreng yang renyah dan sambal terasi yang pedas. Ini adalah salah satu kuliner yang sangat populer di seluruh Indonesia, terutama di kalangan penggemar makanan pedas.
Ikan bakar Jimbaran adalah ikan segar yang dibumbui rempah-rempah khas Bali, kemudian dipanggang hingga matang sempurna. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal.
Wajib Coba: Menikmati ikan bakar sambil duduk di tepi pantai Jimbaran adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Ikan bakar yang lezat, dipadu dengan sambal pedas dan pemandangan laut yang indah, membuat makan di sini menjadi pengalaman yang sangat menyenangkan.
Dodol adalah makanan manis yang terbuat dari ketan, kelapa, gula kelapa, dan pandan. Teksturnya kenyal dan bisa disajikan dalam berbagai bentuk, sering menjadi oleh-oleh khas daerah.
Wajib Coba: Dodol memiliki rasa manis dan kenyal yang khas. Biasanya dijadikan camilan atau oleh-oleh saat liburan. Makanan ini sangat pas untuk menemani waktu bersantai atau berkumpul dengan keluarga.
Ikan Arsik adalah hidangan khas Batak yang terbuat dari ikan (biasanya ikan mas atau patin) yang di masak dengan bumbu rempah khas, termasuk kunyit, jahe, lengkuas, dan asam cekala (asam khas Batak). Rasanya yang unik, perpaduan antara pedas, asam, dan gurih, menjadikannya hidangan yang mengunggah selera.
Wajib Coba: Ikan Arsik memiliki rasa pedas, asam, dan gurih yang khas dan menggugah selera, Hidangan ini kaya akan budaya, sering di sajikan dalam acara adat batak. Menggunakan ikan segar dan rempah alami yang menjadikan rasa lebih autentik
